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Les Dossiers Science et politiques publiques

Dossier Déchets

Les Dossiers Science et politiques publiques ont été réalisés dans le cadre de l’unité mixte Science et décision dirigée par Alain Hénaut (CNRS, université d’Evry), de 2002 à 2007, puis dans le cadre de l’enseignement Science et débat public de l’université Pierre et Marie Curie (Paris VI) de 2008 à 2011, ainsi que pour l’IHEST.

La vocation de ces textes est de fournir une information nécessaire et suffisante pour un débat public sur le sujet, accompagnée d’une abondante bibliographie. Chaque dossier est composé de plusieurs fascicules d’une trentaine de pages. Tous les fascicules sont datés.

Un déchet est une substance ou un objet dont le détenteur se défait ou dont il a l’intention ou l’obligation de se défaire.
Ceci ne veut pas dire qu’un déchet n’a aucune valeur car il peut intéresser une autre personne. C’est le cas par exemple des bouteilles vides qui sont des déchets pour les particuliers et de la matière première pour l’industrie du verre...

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Dossier Déchets
Les dossiers Science et politiques publiques pdf 2.8 Mo


Sommaire

Comment traiter les déchets en limitant la pollution ?

  • Les déchets
  • Le financement de l’élimination des déchets
  • Les problèmes de santé au voisinage des installations de traitement des déchets
  • Les impacts environnementaux du traitement des déchets
  • Les emballages
  • Le recyclage des déchets
  • Le traitement biologique des déchets
  • L’incinération des déchets
  • La mise en décharge
  • Références

Gestion des déchets organiques et des boues : un choix local

  • Les déchets dans le cycle de la vie
  • Production, gestion et valorisation des déchets o-Les besoins des sols agricoles
  • La valorisation biologique des déchets
  • La valorisation énergétique des déchets
  • Les conséquences pour la santé et l’environnement
  • La toxicité des métaux lourds et d’autres produits chimiques
  • Contexte social et économique
  • Références

La vache folle : analyse d’une crise et perspectives d’avenir

  • La maladie chez les animaux
  • L’histoire d’une épidémie
  • La maladie chez l’homme : les maladies de Creutzfeldt-Jakob
  • Les risques apportés par l’alimentation chez l’homme
  • L’alimentation du bétail
  • Les farines de viande et d’os
  • Le contrôle sanitaire et vétérinaire
  • L’abattage systématique
  • Références

lundi 11 juillet 2011, par Olivier Dargouge